{"title":"Miyako-Messer","description":"\u003cp\u003eDie von der Muttergesellschaft Shizu Hamono hergestellten Miyako-Messer sind ebenso schön wie leistungsstark und eignen sich hervorragend als Alltagsmesser für den Koch, der Wert auf Einfachheit legt. Ihre polierte, matte Oberfläche verleiht der Klinge einen markanten Glanz, der dem kohlenstoffarmen, äußerst schmutzabweisenden Stahl zu einem Schnäppchenpreis würdig ist. Lassen Sie sich jedoch nicht vom Preis täuschen: Miyako-Klingen werden von engagierten Handwerkern mit größter Sorgfalt gepresst und veredelt und erzielen eine Schneide, die mit hochwertigeren Stählen wie AUS8 und VG10 vergleichbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Messer sind ein perfektes Beispiel dafür, wie Kulturen zusammenkommen, um etwas Großartiges zu schaffen – japanischer Stahl trifft auf die Vertrautheit westlicher Griffigkeit und Stil und sorgt für ein wirklich besonderes Erlebnis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miyako-33-layer-damascus-aus-8a-japanese-santoku-knife-165mm","title":"Miyako AUS8 33-lagiges Damast-Santoku 165 mm","description":"\u003ch3\u003eMiyako\u003c\/h3\u003eMiyako-Messer verkörpern die Pracht klassischer japanischer Messer. Für die Herstellung dieser wunderschönen Messer wird Damaszenerstahl verwendet, der in Syrien hochgeschätzt wird. Für einen dezenten Glanz wird nach dem Polieren eine matte Oberfläche aufgetragen. Die Messermacher legen stets Wert auf rasiermesserscharfe Klingen. Seien Sie stolz auf diese Messerserie mit ihren einzigartigen und stilvollen Griffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese besondere Messerserie von Miyako besteht aus 33 Lagen Damaszenerstahl (kohlenstoffreicher Molybdän-Vanadium-Stahl AUS8 und kohlenstoffarmer Martensitstahl).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Santoku\u003cbr\u003eStahlsorte: AUS8 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-59\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 165 mm (6,5 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGewicht: 150 g (5,3 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Miyako","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099701760191,"sku":"M-5","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_05_16_052165.jpg?v=1778993773"},{"product_id":"miyako-33-layer-damascus-aus-8a-gyuto-japanese-chef-knife-180mm","title":"Miyako AUS8 33 Lagen Damast Gyuto 180 mm","description":"\u003ch3\u003eMiyako\u003c\/h3\u003eMiyako-Messer verkörpern die Pracht klassischer japanischer Messer. Für die Herstellung dieser wunderschönen Messer wird Damaszenerstahl verwendet, der in Syrien hochgeschätzt wird. Für einen dezenten Glanz wird nach dem Polieren eine matte Oberfläche aufgetragen. Die Messermacher legen stets Wert auf rasiermesserscharfe Klingen. Seien Sie stolz auf diese Messerserie mit ihren einzigartigen und stilvollen Griffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese besondere Messerserie von Miyako besteht aus 33 Lagen Damaszenerstahl (kohlenstoffreicher Molybdän-Vanadium-Stahl AUS8 und kohlenstoffarmer Martensitstahl).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Gyuto\u003cbr\u003eStahlsorte: AUS8 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-59\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 180 mm (7,1 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGewicht: 160 g (5,6 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Miyako","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099797049535,"sku":"M-7","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_12_25_037703.jpg?v=1767513669"},{"product_id":"miyako-33-layer-damascus-aus-8a-japanese-petty-utility-japanese-chef-knife-110mm","title":"Miyako AUS8 33 Lagen Damast Petty-Utility 110mm","description":"\u003ch3\u003eMiyako\u003c\/h3\u003eMiyako-Messer verkörpern die Pracht klassischer japanischer Messer. Für die Herstellung dieser wunderschönen Messer wird Damaszenerstahl verwendet, der in Syrien hochgeschätzt wird. Für einen dezenten Glanz wird nach dem Polieren eine matte Oberfläche aufgetragen. Die Messermacher legen stets Wert auf rasiermesserscharfe Klingen. Seien Sie stolz auf diese Messerserie mit ihren einzigartigen und stilvollen Griffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese besondere Messerserie von Miyako besteht aus 33 Lagen Damaszenerstahl (kohlenstoffreicher Molybdän-Vanadium-Stahl AUS8 und kohlenstoffarmer Martensitstahl).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: AUS8 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-59\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 110 mm (4,3 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGewicht: 90 g (3,2 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Miyako","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099879690431,"sku":"M-3","price":109.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_01_20_040080.jpg?v=1768978926"},{"product_id":"miyako-33-layer-damascus-aus-8a-santoku-all-purpose-japanese-chef-knife-180mm","title":"Miyako AUS8 33-lagiges Damast-Santoku 180 mm (Super-Angebot)","description":"\u003ch3\u003eMiyako\u003c\/h3\u003eMiyako-Messer verkörpern die Pracht klassischer japanischer Messer. Für die Herstellung dieser wunderschönen Messer wird Damaszenerstahl verwendet, der in Syrien hochgeschätzt wird. Für einen dezenten Glanz wird nach dem Polieren eine matte Oberfläche aufgetragen. Die Messermacher legen stets Wert auf rasiermesserscharfe Klingen. Seien Sie stolz auf diese Messerserie, denn ihre Griffe bestechen durch ihr einzigartiges und stilvolles Design.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese besondere Messerserie von Miyako besteht aus 33 Lagen Damaszenerstahl (kohlenstoffreicher Molybdän-Vanadium-Stahl AUS8 und kohlenstoffarmer Martensitstahl).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Santoku\u003cbr\u003eStahlsorte: AUS8 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-59\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 180 mm (7,1 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGewicht: 160 g (5,6 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Miyako","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099895320767,"sku":"M-6","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_06_13_055101.jpg?v=1781418106"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/collections\/Color_Collection_Page_Banner_Charcoal_Black_68a4d04f-eca2-482f-9741-48e5b0b67917.webp?v=1677465537","url":"https:\/\/seisukeknife.mom\/de-de\/collections\/miyako-messer.oembed","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}