Santoku - All Purpose Knives

Das Santokumesser (übersetzt „drei Tugenden“) ist ein weit verbreitetes Mehrzweckmesser zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Dieser Messertyp ist im Allgemeinen flacher und kürzer als das Gyuto-Messer und hat eine weniger scharfe Spitze.

Die Länge des Santokumessers liegt typischerweise zwischen 165 und 180 mm. Seine geringe Größe und die flache Schneide ermöglichen eine einfachere Handhabung und erfordern weniger Platz zum Schneiden. Aufgrund seiner Benutzerfreundlichkeit ist ein Santokumesser in vielen japanischen Küchen weit verbreitet.

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Seisuke SLD Migaki Polish Finish Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke SLD Migaki Polish Finish Santoku 180 mm Griff aus rotem Pakkaholz
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Seisuke
Sakai Takayuki Molybdenum 63 Layer Damascus Santoku 180mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki
Oul White Steel No.1 Santoku 165mm Keyaki (Japanese Elm) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Oul
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Oul
Sakai Takayuki INOX PRO Molybdenum Santoku 180mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki INOX PRO Molybdän Santoku 180mm
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Sakai Takayuki
Seisuke VG1 Hammered Santoku 165mm Mahogany Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke
Misuzu AUS10 Damascus Migaki Finished Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Misuzu
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Seisuke SG2 Santoku 165mm Brown Pakka wood Handle
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Seisuke
Sakai Takayuki Metal Decorated Engraving by Kubota Peacock White Steel No.2 Black Finished Santoku 180mm Ebony Wood (ferrule: Black Water Buffalo Horn And Silver Ring) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Metal Decorated Engraving by Kubota Peacock White Steel No.2 Black Finished Santoku 180mm Ebony Wood (ferrule: Black Water Buffalo Horn And Silver Ring) Handle
$2,300.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Metal Decorated Engraving by Kubota Phoenix White Steel No.2 Black Finished Santoku 180mm Ebony Wood (ferrule: Black Water Buffalo Horn And Silver Ring) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Metal Decorated Engraving by Kubota Phoenix White Steel No.2 Black Finished Santoku 180mm Ebony Wood (ferrule: Black Water Buffalo Horn And Silver Ring) Handle
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Sakai Takayuki
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5.0
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Seisuke
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Sakai Takayuki
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Shigeki Tanaka
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Kikuzuki
Kajin ZDP189 3 Layer Kiritsuke Santoku 165mm Linen Micarta Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kajin
Kikuzuki White Steel No.2 Nashiji Santoku 130mm Magnolia (Ferrule: Water Buffalo Horn) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Kikumori VG10 17 Layer Damascus Santoku 180mm Red Pakka wood Handle
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