Santoku - All Purpose Knives

El cuchillo Santoku (que se traduce como "tres virtudes") es un cuchillo multiusos muy utilizado para cortar verduras, carne y pescado. Este tipo de cuchillo suele ser más plano y corto que el gyuto, con una punta menos afilada.

Su tamaño suele oscilar entre 165 mm y 180 mm de longitud. Su pequeño tamaño y filo plano facilitan su manejo y requieren menos espacio para cortar. Gracias a su facilidad de uso, el cuchillo santoku es un elemento común en muchas cocinas japonesas.

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Sakai Takayuki Grand Chef Hamon B��hler SP Steel 45 Layer Damascus Santoku 170mm Rosewood (Ferrule: Black Pakka Wood) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Grand Chef Hamon Böhler SP Acero Damasco Santoku de 45 capas Mango de palisandro de 170 mm (virola: madera de Pakka negra)
£224.00
Sakai Takayuki
Isamitsu Abe Blue Super Hammered Black Finished Santoku 180mm Rosewood (pentagonal) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Santoku Isamitsu Abe Blue Super Hammered con acabado negro, 180 mm, mango de palisandro (pentagonal)
£627.00
Isamitsu Abe
Seisuke Stainless Steel Kiritsuke Santoku 180mm Gray Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Acero Inoxidable Kiritsuke Santoku 180mm Mango de madera Pakka gris
£108.00
Seisuke
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Kiritsuke Santoku 160mm Ebony(6 sided teardrop) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Kurokage VG10 Kiritsuke Santoku Mango de ébano de 160 mm (lágrima de 6 lados)
£216.00
Sakai Takayuki
Seisuke Blue Steel No.2 Nashiji Hammered Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Acero Azul No.2 Nashiji Santoku Martillado 180mm Mango de madera Pakka negra
£201.00
Seisuke
Nakaniida White Steel No.2 Migaki Polish Finish Santoku 165mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Nakaniida Acero blanco No.2 Migaki Acabado pulido Santoku Mango Magnolia de 165 mm
£186.00
Nakaniida
Oul White Steel No.1 Santoku 165mm Burnt Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Santoku n.° 1 de acero blanco Oul de 165 mm con mango de roble quemado
£271.00
Oul
Kanetsune Sairyu VG10 Damascus Santoku 165mm Brown Ash Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Santoku Kanetsune Sairyu VG10 de Damasco de 165 mm con mango de fresno marrón
£170.00
Kanetsune
Kanetsune Ichizu VG10 Santoku 180mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kanetsune Ichizu VG10 Santoku 180mm Mango de madera Pakka marrón
£271.00
Kanetsune
Nakaniida White Steel No.2 Black Finished Santoku 150mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Santoku Nakaniida de acero blanco n.° 2 con acabado negro de 150 mm y mango de roble
£170.00
Nakaniida
Nakaniida White Steel No.2 Black Finished Santoku 180mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Santoku Nakaniida de acero blanco n.° 2 con acabado negro de 180 mm y mango de roble
£193.00
Nakaniida
Nakaniida White Steel No.2 Migaki Finished Santoku 180mm Burnt Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Santoku Nakaniida de acero blanco n.° 2 con acabado Migaki de 180 mm y mango de roble quemado
£216.00
Nakaniida
Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Acero Azul No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Mango de Madera de Ébano
£364.00
Minamoto Akitada
Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Acero Azul No.2 Kasumitogi Santoku Mango Magnolia de 180 mm
£317.00
Minamoto Akitada
Hozantomoe White Steel No.2 Black Finished Santoku 180mm Olive Tree and Black Resin Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Santoku Hozantomoe de acero blanco n.° 2 con acabado negro de 180 mm con mango de olivo y resina negra
£588.00
Hozantomoe
Seisuke Nami AUS10 Mirrored Finish Damascus Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Nami AUS10 Acabado espejado Damasco Santoku 180 mm Mango de madera Pakka roja
£201.00
Seisuke
G.Sakai VG10 Santoku 165mm G-10 (Black) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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G.Sakai VG10 Santoku 165 mm Mango G-10 (Negro)
£294.00
G.Sakai
G.Sakai VG10 Santoku 165mm G-10 (Red) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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G.Sakai VG10 Santoku 165 mm Mango G-10 (rojo)
£294.00
G.Sakai
Seisuke Nami AUS10 Mirrored Finish Damascus Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Nami AUS10 Acabado espejado Damasco Santoku 180 mm Mango de madera Pakka negra
£201.00
Seisuke
Minamoto Akitada White Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Acero Blanco No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Mango de Madera de Ébano
£371.00
Minamoto Akitada
Kanetsune VG10 33 Layer Damascus Santoku 180mm Plastic Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Santoku Kanetsune VG10 de 33 capas de Damasco, mango de plástico de 180 mm
£186.00
Kanetsune
Seisuke SLD Migaki Polish Finish Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke SLD Migaki Santoku con acabado pulido, mango de madera Pakka roja de 180 mm
£93.00
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Oul White Steel No.2 Hammered Santoku 165mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Santoku martillado de acero blanco n.° 2 de Oul, 165 mm, mango de magnolia
£178.00
Oul
Minamoto Akitada White Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Acero Blanco No.2 Kasumitogi Santoku Mango Magnolia de 180 mm
£271.00
Minamoto Akitada

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