White Steel No.1

Categoría: Acero con alto contenido de carbono

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El acero blanco, o shirogami (acero de papel blanco), es el más parecido al acero tamahagane tradicional. Es muy puro y contiene pocas impurezas, como fósforo y azufre. Se oxida fácilmente, pero su filo se considera uno de los mejores. El acero blanco n.° 1 tiene el mayor contenido de carbono, lo que le confiere el filo más afilado y duro. Se astilla si se usa incorrectamente.

81 productos
Choyo White Steel Mirrored Finish Kiritsuke Gyuto 240mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Mango de magnolia de 240 mm de Kiritsuke Gyuto con acabado espejado de acero blanco Choyo
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Choyo White Steel Mirrored Finish Kiritsuke Gyuto 210mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Mango de magnolia de 210 mm de Kiritsuke Gyuto con acabado espejado de acero blanco Choyo
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Choyo White Steel Mirrored Finish Yanagiba 300mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Choyo Yanagiba de acero blanco con acabado espejado de 300 mm
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Seisuke Kumo White Steel No.1 Hammered Petty-Utility 135mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Cuchillo Seisuke Kumo de acero blanco n.° 1 martillado, tamaño pequeño, 135 mm, mango de magnolia
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Seisuke Kumo White Steel No.1 Hammered Gyuto 210mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Mango Gyuto de acero blanco Oul n.º 1 de 180 mm de roble (Baikoku/negro hollín)
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Sakai Takayuki Byakko White Steel No.1 Kiritsuke Yanagiba 330mm Ebony Wood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki Byakko Acero blanco n.° 1 Kiritsuke Yanagiba Mango de madera de ébano de 330 mm con funda
$1,350.00 USD
Sakai Takayuki
Oul White Steel No.1 Hammered Petty-Utility 135mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Cuchillo utilitario martillado de acero blanco n.° 1 de 135 mm con mango de roble
$200.00 USD
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Oul White Steel No.1 Gyuto 180mm Keyaki (Japanese Elm) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Mango de acero blanco Oul n.° 1 Gyuto de 180 mm con mango Keyaki (olmo japonés)
$450.00 USD
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Oul White Steel No.1 Nakiri 165mm Keyaki (Japanese Elm) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Mango Keyaki (Olmo Japonés) de 165 mm de Nakiri N.° 1 de acero blanco Oul
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Seisuke White Steel No.1 Migaki Polish Finish Kiritsuke Gyuto 210mm Oak with Purple Lacquer Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Mango de palisandro Seisuke Kasumitogi Deba de acero blanco de 165 mm
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Daisuke Nishida White Steel No.1 Migaki Finished Petty-Utility 100mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Daisuke Nishida White Steel No.1 Migaki Finished Petty-Utility 100mm Walnut Handle
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Daisuke Nishida White Steel No.1 Migaki Finished Gyuto 165mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Daisuke Nishida White Steel No.1 Migaki Finished Gyuto 165mm Walnut Handle
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Daisuke Nishida White Steel No.1 Migaki Finished Petty-Utility 130mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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5.0
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