{"title":"Cuchillos Miyako","description":"\u003cp\u003eFabricados por la empresa matriz Shizu Hamono, los cuchillos Miyako son tan bellos como potentes, ideales para el chef que busca la simplicidad. Su acabado pulido y mate le otorga a la hoja un brillo impactante, digno de su acero bajo en carbono y excelente resistencia a las manchas, a un precio muy accesible. Pero no se deje engañar por el precio; las hojas Miyako son prensadas y refinadas con sumo cuidado por artesanos dedicados, lo que proporciona un filo similar al de aceros de alta gama como el AUS8 y el VG10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos cuchillos son un ejemplo perfecto de culturas que se unen para producir algo grandioso: el acero japonés se combina con la familiaridad del agarre y el estilo occidentales para una experiencia verdaderamente especial.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miyako-33-layer-damascus-aus-8a-japanese-santoku-knife-165mm","title":"Santoku Miyako AUS8 de Damasco de 33 capas y 165 mm","description":"\u003ch3\u003eMiyako\u003c\/h3\u003eLos cuchillos Miyako están hechos para representar el esplendor de los cuchillos japoneses clásicos. El acero de Damasco, muy apreciado en Siria, se utiliza para elaborar estos hermosos cubiertos. Para lograr un brillo sutil, se aplica un acabado mate después del pulido, y los artesanos que los producen siempre consideran sus hojas extremadamente afiladas. Siéntase orgulloso de poseer esta línea de magníficos cuchillos, ya que sus mangos presentan diseños únicos y elegantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta línea particular de cuchillos de Miyako está hecha de 33 capas de acero de Damasco (acero de molibdeno y vanadio con alto contenido de carbono AUS8 y acero martensita con bajo contenido de carbono).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Santoku\u003cbr\u003eTipo de acero: AUS8 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 58-59\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 165 mm (6,5\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: acero inoxidable\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de Pakka\u003cbr\u003ePeso: 150 g (5,3 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Miyako","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099701760191,"sku":"M-5","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_05_16_052165.jpg?v=1778993773"},{"product_id":"miyako-33-layer-damascus-aus-8a-gyuto-japanese-chef-knife-180mm","title":"Miyako AUS8 33 capas Damasco Gyuto 180 mm","description":"\u003ch3\u003eMiyako\u003c\/h3\u003eLos cuchillos Miyako están hechos para representar el esplendor de los cuchillos japoneses clásicos. El acero de Damasco, muy apreciado en Siria, se utiliza para elaborar estos hermosos cubiertos. Para lograr un brillo sutil, se aplica un acabado mate después del pulido, y los artesanos que los producen siempre consideran sus hojas extremadamente afiladas. Siéntase orgulloso de poseer esta línea de magníficos cuchillos, ya que sus mangos presentan diseños únicos y elegantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta línea particular de cuchillos de Miyako está hecha de 33 capas de acero de Damasco (acero de molibdeno y vanadio con alto contenido de carbono AUS8 y acero martensita con bajo contenido de carbono).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Gyuto\u003cbr\u003eTipo de acero: AUS8 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 58-59\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 180 mm (7,1\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: acero inoxidable\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de Pakka\u003cbr\u003ePeso: 160 g (5,6 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Miyako","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099797049535,"sku":"M-7","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_12_25_037703.jpg?v=1767513669"},{"product_id":"miyako-33-layer-damascus-aus-8a-japanese-petty-utility-japanese-chef-knife-110mm","title":"Miyako AUS8 33 capas Damasco Petty-Utility 110 mm","description":"\u003ch3\u003eMiyako\u003c\/h3\u003eLos cuchillos Miyako están hechos para representar el esplendor de los cuchillos japoneses clásicos. El acero de Damasco, muy apreciado en Siria, se utiliza para elaborar estos hermosos cubiertos. Para lograr un brillo sutil, se aplica un acabado mate después del pulido, y los artesanos que los producen siempre consideran sus hojas extremadamente afiladas. Siéntase orgulloso de poseer esta línea de magníficos cuchillos, ya que sus mangos presentan diseños únicos y elegantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta línea particular de cuchillos de Miyako está hecha de 33 capas de acero de Damasco (acero de molibdeno y vanadio con alto contenido de carbono AUS8 y acero martensita con bajo contenido de carbono).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: pequeño-utilitario\u003cbr\u003eTipo de acero: AUS8 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 58-59\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 110 mm (4,3\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: acero inoxidable\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de Pakka\u003cbr\u003ePeso: 90 g (3,2 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Miyako","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099879690431,"sku":"M-3","price":109.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_01_20_040080.jpg?v=1768978926"},{"product_id":"miyako-33-layer-damascus-aus-8a-santoku-all-purpose-japanese-chef-knife-180mm","title":"Santoku Miyako AUS8 de Damasco de 33 capas y 180 mm (¡Oferta especial!)","description":"\u003ch3\u003eMiyako\u003c\/h3\u003eLos cuchillos Miyako están hechos para representar el esplendor de los cuchillos japoneses clásicos. El acero de Damasco, muy apreciado en Siria, se utiliza para elaborar estos hermosos cubiertos. Para lograr un brillo sutil, se aplica un acabado mate después del pulido, y los artesanos que los producen siempre consideran sus hojas extremadamente afiladas. Siéntase orgulloso de poseer esta línea de magníficos cuchillos, ya que sus mangos presentan diseños únicos y elegantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta línea particular de cuchillos de Miyako está hecha de 33 capas de acero de Damasco (acero de molibdeno y vanadio con alto contenido de carbono AUS8 y acero martensita con bajo contenido de carbono).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Santoku\u003cbr\u003eTipo de acero: AUS8 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 58-59\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 180 mm (7,1\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: acero inoxidable\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de Pakka\u003cbr\u003ePeso: 160 g (5,6 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Miyako","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099895320767,"sku":"M-6","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_06_13_055101.jpg?v=1781418106"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/collections\/Color_Collection_Page_Banner_Charcoal_Black_68a4d04f-eca2-482f-9741-48e5b0b67917.webp?v=1677465537","url":"https:\/\/seisukeknife.mom\/es-us\/collections\/cuchillos-miyako.oembed","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}