{"title":"Festival del cuchillo Seisuke","description":"\u003cp\u003eCuchillos de cocina del Festival del Cuchillo Seisuke, que presenta a los artesanos cuchilleros más célebres de Japón. Desde los innovadores patrones de martillo de Yu Kurosaki hasta el magistral damasco SG2 de Yoshimi Kato, cada pieza muestra la armonía entre la cuchillería tradicional y la innovación moderna. La colección incluye obras de Takumi Ikeda, de la histórica marca Anryu, las colaboraciones artísticas de Kazuo Nomura con Takeshi Saji y los exquisitos grabados de Michiko Kubota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos maestros artesanos, que trabajan desde lugares de renombre como la Aldea de Cuchillos de Takefu, combinan técnicas centenarias con metalurgia de vanguardia. Cada cuchillo es un testimonio de la artesanía japonesa, transformando herramientas funcionales en piezas de colección que encarnan tanto el rendimiento como el arte. Su trabajo no solo representa herramientas de corte, sino una historia viva que continúa expandiendo los límites de la excelencia cuchillera.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sakai-takayuki-tenryu-uzushio-blue-steel-no-2-dragon-engraved-yanagiba-japanese-knife-300mm-red-ebony-wood-with-sheath","title":"Sakai Takayuki Tenryu Uzushio - Yanagiba de acero azul n.° 2 con dragón grabado, 300 mm, mango de madera de ébano rojo con funda","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero azul n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 61-62\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 300 mm (11,8\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 35 mm (1,4\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 4,8 mm (0,2\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de ébano rojo\u003cbr\u003eLongitud del mango: 148 mm (5,8\")\u003cbr\u003ePeso: 265 g (9,3 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41264619323583,"sku":"ST-B2-YA300RE-1","price":1890.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_2176_5b2f7415-190c-4bfc-88b4-a8b4de40ffa8.jpg?v=1643263705"},{"product_id":"sakai-takayuki-gold-filled-engraving-by-kubota-sakura-white-steel-no-2-black-finished-yanagiba-240mm-ebony-wood-handle","title":"Cuchillo Sakai Takayuki chapado en oro de Kubota Sakura, acero blanco n.° 2, acabado negro, Yanagiba de 240 mm, mango de madera de ébano","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 240 mm (9,4\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 34 mm (1,3\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 4,2 mm (0,2\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de ébano\u003cbr\u003eLongitud del mango: 135 mm (5,3\")\u003cbr\u003ePeso: 213 g (7,5 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43329806794943,"sku":"ST-W2-KG11-YA240E","price":1290.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/IMG_9320.jpg?v=1716102683"}],"url":"https:\/\/seisukeknife.mom\/es\/collections\/festival-del-cuchillo-seisuke.oembed","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}