{"product_id":"tsukasa-hinoura-tamahagane-santoku-japanese-knife-165mm-wild-cherry","title":"Tsukasa Hinoura Tamahagane Kurouchi Santoku Manche en merisier 165 mm","description":"\u003ch3\u003eTsukasa Hinoura\u003c\/h3\u003e\nLa fabrication de l'acier Tatara est une méthode japonaise ancestrale transmise depuis plus de 1400 ans. Le Tamahagane est un acier spécial fabriqué dans un Tatara (four à cuve d'argile) et utilisé aujourd'hui pour la fabrication de sabres japonais de grande valeur artistique. Ce couteau est fabriqué à partir du précieux Tamahagane. Le nombre d'artisans pratiquant la fabrication de l'acier Tatara diminue, et seule une petite quantité de couteaux de cuisine peut être fabriquée en Tamahagane.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCET ARTICLE NE BÉNÉFICIE PAS DE REMISES\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eType de couteau : Santoku\u003cbr\u003eType d'acier : Tamahagane (acier au carbone, sujet à la rouille)\u003cbr\u003eDureté de la lame : HRC \u003cbr\u003eType de lame : Lame à double tranchant\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 165 mm (6,5\")\u003cbr\u003eHauteur de la lame : 53 mm (2,1\")\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 4 mm (0,2\")\u003cbr\u003eMatériau du manche : cerisier sauvage\u003cbr\u003eLongueur du manche : 125 mm (4,9\")\u003cbr\u003ePoids : 170 g (6 onces)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.\u003cbr\u003e- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.\u003cbr\u003e- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.\u003cbr\u003e- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.","brand":"Tsukasa Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41640014479551,"sku":"TH-TM-B-SA165WC","price":5950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_9271_a6e4c262-244e-4ccc-a1af-eb4e8a7c7020.jpg?v=1652830959","url":"https:\/\/seisukeknife.mom\/fr-de\/products\/tsukasa-hinoura-tamahagane-kurouchi-santoku-manche-en-merisier-165-mm","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}