Our Kitchen Knives

Seisuke Knife se consacre à la sélection de couteaux de cuisine japonais authentiques et fabriqués à la main.

Plus qu’un simple outil pour couper les aliments, nous pensons qu’un couteau de cuisine est une œuvre d’art dans laquelle un artisan forge son cœur et son âme.

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Sakai Takayuki Hien Blue Steel No.2 Mirrored Finish Kengata Yanagiba 300mm Ebony Wood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Hien Blue Steel No.2 Finition miroir Kengata Yanagiba 300 mm Manche en bois d'ébène avec étui
£846.00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Shiden Silver Steel No.3 Takohiki 300mm Desert Ironwood(Sugihara model) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Shiden Silver Steel No.3 Takohiki 300mm Desert Ironwood (modèle Sugihara) Poignée
£1,390.00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Homura Hien Blue Steel No.2 Kengata Yanagiba 300mm Yew Tree Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Homura Hien Blue Steel No.2 Kengata Yanagiba 300 mm Manche en if
£846.00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Kiritsuke Santoku 160mm Ebony(6 sided teardrop) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Kurokage VG10 Kiritsuke Santoku Manche en ébène 160 mm (larme à 6 côtés)
£217.00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Shiden Silver Steel No.3 Takohiki 270mm Desert Ironwood(Sugihara model) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Shiden Silver Steel No.3 Takohiki 270mm Desert Ironwood (modèle Sugihara) Poignée
£1,234.00
Sakai Takayuki
Seisuke VG10 33 Layer Hammered Damascus Sujihiki 210mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG10 33 couches martelé Damas Sujihiki 210 mm manche en bois de Pakka noir
£186.00
Seisuke
Sakai Takayuki Ginryu Honyaki Swedish Steel Mirrored Finish Yanagiba 270mm Ebony Wood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Ginryu Honyaki Acier suédois Finition miroir Yanagiba 270 mm Manche en bois d'ébène avec étui
£924.00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki White Steel No.2 Eel Knife 240mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Couteau à anguille Sakai Takayuki en acier blanc n° 2, 240 mm, manche en magnolia
£1,002.00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Honyaki VG10 Dragon engraving Kengata Yanagiba 300mm Wenge Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Honyaki VG10 Dragon gravure Kengata Yanagiba 300mm Wenge poignée avec gaine
£846.00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Honyaki Blue Steel No.2 Mirrored Finish Kamagata Usuba - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Honyaki Blue Steel No.2 Finition miroir Kamagata Usuba
£1,312.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Chef Series Silver Steel No.3 Kiritsuke Yanagiba 300mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Chef Series Acier Argenté No.3 Kiritsuke Yanagiba 300mm
£613.00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Hamokiri 270mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Kasumitogi Hamokiri en acier blanc, manche Magnolia 270 mm
£434.00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Blue Steel No.2 Eel Knife 165mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Couteau à anguille Sakai Takayuki Blue Steel n°2 165 mm
£582.00
Sakai Takayuki
Moki Knife AUS8 Steak Knife 75mm Ironwood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Couteau Moki AUS8 Steak 75 mm Manche en bois de fer avec étui
£209.00
Moki Knife
Sakai Takayuki VG10 Hammered Damascus 17 Layer Nakiri 160mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki VG10 Damas martelé 17 couches Nakiri 160 mm Manche en bois Pakka noir
£155.00
Sakai Takayuki
Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Aideba 180mm Ebony Wood (ferrule: Black Water Buffalo Horn) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Aideba 180 mm Manche en bois d'ébène (virole : corne de buffle d'eau noire)
£698.00
Minamoto Akitada
Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Aideba 150mm Ebony Wood (ferrule: Black Water Buffalo Horn) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Aideba 150 mm Manche en bois d'ébène (virole : corne de buffle d'eau noire)
£652.00
Minamoto Akitada
Tessen by Tanaka Tamahagane Mirrored Finish Sakimaru Yanagiba 240mm Ebony Wood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Tessen par Tanaka Tamahagane Finition Miroir Sakimaru Yanagiba 240mm Manche en Bois d'Ébène avec Fourreau
£1,623.00
Tessen by Tanaka
Tessen by Tanaka Tamahagane Damascus Kamagata Usuba 210mm Wild Cherry Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Tessen par Tanaka Tamahagane Damas Kamagata Usuba 210mm Manche Cerisier Sauvage
£2,243.00
Tessen by Tanaka
Sakai Takayuki Blue Steel No.2 Black Finished Vertical Stripes Ajikiri 120mm Magnolia (Ferrule: Black Plastic) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Blue Steel No.2 Ajikiri à rayures verticales finition noire 120 mm Magnolia (virole : plastique noir) Manche
£116.00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Byakko White Steel No.1 Sakimaru Takohiki 270mm Ebony Wood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Byakko White Steel No.1 Sakimaru Takohiki 270 mm Manche en bois d'ébène avec gaine
£652.00
Sakai Takayuki
Seisuke Blue Steel No.2 Nashiji Hammered Gyuto 200mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Gyuto martelé Seisuke Blue Steel No.2 Nashiji 200 mm, manche en bois Pakka noir
£209.00
Seisuke
Seisuke Blue Steel No.2 Nashiji Hammered Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Blue Steel No.2 Nashiji Martelé Santoku 180mm Manche en bois Pakka noir
£201.00
Seisuke
Sakai Takayuki Molybdenum 63 Layer Damascus Petty-Utility 150mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Molybdène 63 couches Damas Petit-Utilitaire 150 mm
£248.00
Sakai Takayuki

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