VG10

Catégorie : Acier inoxydable

HRC : 60-61

Le VG10, ou V Gold 10, est un acier inoxydable de coupe de haute qualité. Fabriqué par Takefu Special Steel Company, l'acier VG10 est apprécié pour son équilibre entre dureté et durabilité. Non seulement le VG10 offre un tranchant durable, mais il est également plus tolérant et résistant à l'écaillage que les autres aciers japonais.

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Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Petty-Utility 150mm Live oak Lacquered (Kouseki) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Kurokage VG10 Martelé Revêtement Téflon Gyuto 210mm Chêne vivant Laqué (Kouseki) Manche
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Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas Sabaki 180 mm Chêne vivant laqué (Kouseki) Manche
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