{"title":"비지1","description":"\u003cp\u003e카테고리: 스테인리스 스틸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHRC: 59-60\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e타케푸 특수강에서 생산하며 VG10의 전신인 VG1은 거의 동일한 품질을 가진 놀라운 강입니다. VG1의 야금 함량이 약간 달라 VG10이 약간 더 단단합니다. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kunihira-vg1-hammered-gyuto-japanese-chef-knife-180mm-with-bolster","title":"쿠니히라 VG1 해머드 규토 180mm 마호가니 손잡이","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 규토\u003cbr\u003e강철 종류: VG1 (얼룩 방지 강철)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 58-59\u003cbr\u003e블레이드 유형: 양날 블레이드\u003cbr\u003e블레이드 길이: 180mm(7.1인치)\u003cbr\u003e블레이드 높이: 45mm(1.8인치)\u003cbr\u003e블레이드 두께: 1.9mm(0.075인치)\u003cbr\u003e페룰 재질: 스테인리스 스틸\u003cbr\u003e손잡이 소재: 마호가니\u003cbr\u003e손잡이 길이: 120mm(4.7인치)\u003cbr\u003e무게: 142g(5온스)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e사용 및 관리\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.\u003cbr\u003e- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.\u003cbr\u003e- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.\u003cbr\u003e- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.","brand":"Kunihira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099702775999,"sku":"KU-V1-H-GU180M","price":109.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_02_22_006451.jpg?v=1740358603"},{"product_id":"seisuke-vg1-petty-utility-japanese-knife-150mm-mahogany","title":"세이스케 VG1 페티 유틸리티 135mm 마호가니 핸들","description":"\u003ch3\u003e세이스케\u003c\/h3\u003e세이스케 나이프는 자사 브랜드인 세이스케를 자랑스럽게 선보입니다. 일본 전역의 숙련된 장인들과 협력하여 누구나 고품질 조리 도구를 손쉽게 사용할 수 있도록 하는 것이 저희의 목표입니다. 모든 나이프는 다양한 재능을 가진 장인들이 정성껏 수작업으로 제작하며, 한정 수량으로 판매됩니다. \n\n저희 칼의 차별점은 뛰어난 장인 정신뿐만 아니라 독특한 손잡이와 다양한 칼날 소재입니다. 저희 칼은 개인의 취향에 맞춰 다양한 선택지를 제공하며, 가정 요리사와 전문가 모두에게 완벽한 선택이 될 것입니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 소형-다용도 칼\u003cbr\u003e강철 종류: VG1 (얼룩 방지 강철)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 58-59\u003cbr\u003e블레이드 유형: 이중 베벨 블레이드\u003cbr\u003e블레이드 길이: 135mm(5.3인치)\u003cbr\u003e블레이드 높이: 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나이프는 다양한 재능을 가진 장인들이 정성껏 수작업으로 제작하며, 한정 수량으로 판매됩니다. \n\n저희 칼의 차별점은 뛰어난 장인 정신뿐만 아니라 독특한 손잡이와 다양한 칼날 소재입니다. 저희 칼은 개인의 취향에 맞춰 다양한 선택지를 제공하며, 가정 요리사와 전문가 모두에게 완벽한 선택이 될 것입니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 산토쿠\u003cbr\u003e강철 종류: VG1 (얼룩 방지 강철)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 58-59\u003cbr\u003e블레이드 유형: 이중 베벨 블레이드\u003cbr\u003e블레이드 길이: 165mm(6.5인치)\u003cbr\u003e블레이드 높이: 47mm(1.9인치)\u003cbr\u003e블레이드 두께: 1.5mm(0.1인치)\u003cbr\u003e페룰 재질: 스테인리스 스틸\u003cbr\u003e손잡이 소재: 마호가니\u003cbr\u003e손잡이 길이: 120mm(4.7인치)\u003cbr\u003e무게: 136g (4.8온스)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e사용 및 관리\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.\u003cbr\u003e- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.\u003cbr\u003e- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.\u003cbr\u003e- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.","brand":"Seisuke","offers":[{"title":"Default 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적합합니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 나키리\u003cbr\u003e강철 종류: VG1 (얼룩 방지 강철)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 58-59\u003cbr\u003e블레이드 유형: 양날 블레이드\u003cbr\u003e블레이드 길이: 165mm(6.5인치)\u003cbr\u003e블레이드 높이: 44.5mm(1.8인치)\u003cbr\u003e블레이드 두께: 1.8mm(0.1인치)\u003cbr\u003e손잡이 소재: 마호가니\u003cbr\u003e손잡이 길이: 120mm(4.7인치)\u003cbr\u003e무게: 137g (4.8온스)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e사용 및 관리\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.\u003cbr\u003e- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.\u003cbr\u003e- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.\u003cbr\u003e- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.","brand":"Seisuke","offers":[{"title":"Default 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선택이 될 것입니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 데바\u003cbr\u003e강철 종류: VG1 (얼룩 방지 강철)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 58-59\u003cbr\u003e블레이드 유형: 단일 베벨 블레이드\u003cbr\u003e블레이드 길이: 120mm(4.7인치)\u003cbr\u003e블레이드 높이: 39.5mm(1.6인치)\u003cbr\u003e블레이드 두께: 3.5mm(0.1인치)\u003cbr\u003e깃봉 물자: 검정 Pakka 나무\u003cbr\u003e손잡이 소재: 로즈우드\u003cbr\u003e손잡이 길이: 108mm(4.3인치)\u003cbr\u003e무게: 126g (4.4온스)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e사용 및 관리\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.\u003cbr\u003e- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.\u003cbr\u003e- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.\u003cbr\u003e- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.","brand":"Seisuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42402024161471,"sku":"M405-SDE120","price":239.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_04_05_010910.jpg?v=1743907212"},{"product_id":"kunihira-vg1-nashiji-usuba-165mm-mahogany-handle","title":"쿠니히라 VG1 나시지 우수바 165mm 마호가니 핸들","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 우수바\u003cbr\u003e강철 종류: VG1 (얼룩 방지 강철)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 58-59\u003cbr\u003e블레이드 유형: 양날 블레이드\u003cbr\u003e블레이드 길이: 165mm(6.5인치)\u003cbr\u003e블레이드 높이: 45mm(1.8인치)\u003cbr\u003e블레이드 두께: 2mm(0.1인치)\u003cbr\u003e손잡이 소재: 마호가니\u003cbr\u003e손잡이 길이: 120mm(4.7인치)\u003cbr\u003e무게: 137g (4.8온스)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e사용 및 관리\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.\u003cbr\u003e- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.\u003cbr\u003e- 칼날의 날카로움을 유지하려면 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The blade can chip or break.\u003cbr\u003e- Hand wash with warm water and towel dry.\u003cbr\u003e- Use a sharpening stone to maintain the sharpness of the blade.\u003cbr\u003e- Do not use a dishwasher to clean your knife.","brand":"Kunihira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45406173495487,"sku":"KU-V1-N-US165NW","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_03_25_047567.jpg?v=1774406072"},{"product_id":"seisuke-vg1-small-santoku-140mm-burnt-chestnut-handle","title":"Seisuke VG1 Small Santoku 140mm Burnt Chestnut Handle","description":"\u003ch3\u003eSeisuke\u003c\/h3\u003eAt Seisuke Knife, we proudly present our own brand - Seisuke. Collaborating with skilled smiths across Japan, our goal is to make high-quality culinary tools accessible to all. Each knife is meticulously handcrafted by a diverse group of talented craftsmen in limited quantities. \n\nWhat sets our knives apart is not only their outstanding craftsmanship but also their unique handles and varied blade materials. Our designs showcase a wide range of choices catering to individual preferences, making them equally perfect for home cooks and professionals alike.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpecifications:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKnife Type: Small Santoku\u003cbr\u003eSteel Type: VG1 (Stain resistant steel)\u003cbr\u003eBlade Hardness: HRC 58-59\u003cbr\u003eBlade Type: Double beveled blade\u003cbr\u003eBlade Length: 140mm (5.5\")\u003cbr\u003eBlade Height: 35mm (1.4\")\u003cbr\u003eBlade Thickness: 2mm (0.1\")\u003cbr\u003eFerrule Material: Plastic\u003cbr\u003eHandle Material: Burnt Chestnut\u003cbr\u003eHandle Length: 115mm (4.5\")\u003cbr\u003eWeight: 82g (2.9 ounces)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUse and Care\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break.\u003cbr\u003e- Hand wash with warm water and towel dry.\u003cbr\u003e- Use a sharpening stone to maintain the sharpness of the blade.\u003cbr\u003e- Do not use a dishwasher to clean your knife.","brand":"Seisuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45731664036031,"sku":"SE-V1-SS140BC","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_06_15_055276.jpg?v=1781577865"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/collections\/Collection_Steel_Type_VG1.webp?v=1676684305","url":"https:\/\/seisukeknife.mom\/ko-kr\/collections\/1.oembed","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}