Santoku Kikumori Blue Steel No.1 Damas 180 mm avec manche en magnolia

Caractéristiques:
Type de couteau : Santoku
Type d'acier : Acier bleu n° 1 (acier au carbone, sujet à la rouille)
HRC : 61-62
Type de lame : Lame à double tranchant
Longueur de la lame : 180 mm (7,1")
Hauteur de la lame : 45 mm (1,8")
Épaisseur de la lame : 2,8 mm
Matériau du manche : Manche en magnolia
Matériau de la virole :Buffle d'eau
Longueur du manche : 127 mm (5")
Poids : 119 g (4,2 onces)

Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.