Santoku - All Purpose Knives

Le couteau Santoku (qui signifie « trois vertus ») est un couteau polyvalent très utilisé pour couper les légumes, la viande et le poisson. Ce type de couteau est généralement plus plat et plus court que le couteau gyuto, avec une pointe moins acérée.

D'une longueur généralement comprise entre 165 et 180 mm, sa petite taille et son tranchant plat facilitent la maniabilité et réduisent l'espace de coupe. Grâce à sa facilité d'utilisation, le couteau Santoku est un incontournable dans de nombreuses cuisines japonaises.

186 produits
Seisuke Seiten Molybdenum Santoku 180mm Navy blue Pakka wood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Santoku Seisuke Seiten Molybdène 180 mm Manche en bois Pakka bleu marine avec étui
$210.00 USD
Seisuke
Seisuke Kuronashi Blue Super Nashiji Kurouchi Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Kuronashi Bleu Super Nashiji Kurouchi Santoku 180 mm Manche en bois Pakka rouge
$275.00 USD
Seisuke
Seisuke VG10 Hammered Japanese Santoku & Petty Mahogany Handle 170mm & 140mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG10 Hammered Japanese Santoku & Petty Mahogany Handle 170mm & 140mm
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Seisuke
Seisuke VG10 Damascus Santoku 165mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG10 Damas Santoku 165mm Manche Noyer
$385.00 USD
Seisuke
Seisuke Kumo White Steel No.1 Hammered Santoku 165mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Kumo Acier Blanc No.1 Martelé Santoku 165mm Manche Magnolia
$275.00 USD
Seisuke
Seisuke VG10 Damascus Small Santoku 135mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG10 Damas Petit Santoku 135mm Manche en bois Pakka Noir
$285.00 USD
Seisuke
Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Kengata Santoku 160mm Live oak Lacquered (Seiren) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas Kengata Santoku 160 mm Manche en chêne vivant laqué (Seiren)
$330.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Santoku 180mm Desert Ironwood(Sugihara model) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas Santoku 180 mm Desert Ironwood (modèle Sugihara) Manche
$505.00 USD
Sakai Takayuki
Seisuke HAP40 Hammered Santoku 170mm Walnut (With Double Green Pakka wood) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke HAP40 Hammered Santoku 170mm Walnut (With Double Green Pakka wood) Handle
$450.00 USD
Seisuke
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Santoku 170mm Black Lacquered Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Kurokage VG10 Santoku martelé avec revêtement en téflon 170 mm, manche laqué noir
$285.00 USD
Sakai Takayuki
Seisuke VG10 Damascus Santoku 165mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG10 Damas Santoku 165mm Manche en bois Pakka noir
$255.00 USD
Seisuke
Sakai Takayuki Seigaiha (Blue Ocean Wave) B��hler SP Steel 45 Layer Damascus Migaki Finished Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Seigaiha (Blue Ocean Wave) B��hler SP Steel 45 Layer Damascus Migaki Finished Santoku 180mm Black Pakka wood Handle
$410.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Seigaiha (Blue Ocean Wave) B��hler SP Steel 45 Layer Damascus Migaki Finished Kengata Santoku 160mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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$375.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Kiritsuke Santoku 160mm Black Lacquered Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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$285.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki VG5 Hammered Santoku 175mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki VG5 Santoku martelé 175 mm manche en bois Pakka marron
$245.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki VG10 Hammered Damascus 17 Layer Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki VG10 Damas martelé 17 couches Santoku 180mm Manche en bois Pakka noir
$220.00 USD
Sakai Takayuki
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Seisuke VG10 33 Layer Damascus Santoku 170mm Brown Pakka wood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Couteau Santoku Seisuke VG10 33 couches Damas 170 mm Manche en bois Pakka marron avec étui
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Seisuke Seiten Molybdenum Santoku 180mm Navy blue Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Seiten Molybdène Santoku 180mm Manche en bois Pakka bleu marine
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Seisuke
Nakaniida White Steel No.2 Black Finished Santoku 165mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Couteau Santoku Nakaniida White Steel No.2, finition noire, manche en chêne, 165 mm
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Seisuke SLD Migaki Polish Finish Santoku 180mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke SLD Migaki finition polie Santoku 180mm manche en bois Pakka marron
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Hozantomoe White Steel No.2 Black Finished Santoku 165mm Olive Tree and Black Resin Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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